Sinds vorige week ben ik verslingerd aan Hugo. Verfrissend, prikkelend en heerlijk zoet, dit aperitiefje. De combinatie van prosecco of Sekt, mineraalwater met bubbels, verse munt, vlierbloesemsiroop en een schijfje limoen werkt verslavend. Aperol Spritz bestel ik niet meer. Hugo is mijn nieuwe lievelingsdrankje. Hugo komt oorspronkelijk uit Zuid-Tirol en wordt vooral in het zuiden van Duitsland overal geserveerd. Hugo is hard bezig met een opmars in noordelijke richting. Hugo is ook kant-en-klaar te koop als Primasecco Hugo en SECCXY Hugo. Wie heeft deze cocktail al in Nederland gesignaleerd? Coolduits heeft inmiddels in Rotterdam een Hugo besteld bij Vapiano aan de Binnenrotte.
Kijk voor het recept op brigitte.de.
P.S. Op zoek naar geschikte glazen? Lees het artikel Hugo aperitiefglazen.
Heb jij wel eens een Hugo besteld?
